 
一日一粒の「すっぱーい」で、健やかな毎日を!
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「身土不二」という言葉を耳にします。これは、「健康な土が、健康な食べ物を育て、健康な人をつくる」ということだそうです。
まさに、我が家の農業も、土づくりから始まり、自然の力を賜りながら、皆様に安心してご利用頂ける農産品づくりに精進しています。
「いつまでも健やかな生活をおくりたい」これは、私たち誰もが目指す大切な目標です。
農業を通じて、皆様の健やかな生活を応援できればと願っています。
いつも我が家の農産品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 |
〜すもも園の様子〜
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上の写真は、収穫中のすももです。
(09,7,2撮影)
大山早生という品種で、しっかりと
した甘さが特徴で、おいしいです。 |
1年ぶりに、今年も元気にすもも狩りに
いらしたおばあちゃんと記念写真です。
まもなく96歳だそうです。
(また、おいでくださいませ) |
上の写真は、ご家族ですもも狩りを
楽しまれているお客様の様子です。
6月から8月下旬までお楽しみ頂け
ますので、ぜひおいで下さい。甘くて
おいしいですよ。 |
《やっぱり梅干し》
健やかな体を保つには、しっかりと食事を摂ることが基本です。
日本人の食を支えてきたご飯に梅干しは、わが国を支えた伝統食の象徴です。
この食文化こそ、四季を通して味わえるものです。
こんな梅干しだから、食卓に欠かせない食材です。
このページ下面に掲載してあります、明治政府の文部省が著作し
教科書に掲載された「梅干しの歌」にもありますように、梅干しは運動会に必ずついていくもの、
生活に欠かせないものと表現されています
「梅干しは今も昔も元気のもと」江戸時代から伝わる、疲れを癒す保存食。
梅干しは、意外といろんな食べ方があるものです。いろいろ試してみてください。
また、「こんな食べ方おいしいよ」という情報、教えてください! |
ご家族、お友達と「ゆったリズムin大山」 (農園においで:ファームイン)
「おいしくて体にいい、そんな農産物をお客様に安心して食べて頂きたい、そんな思いで農産品(商品)づくりをしています。

上の写真は、現在収穫中(2009年7月2日)
のすももです。大山早生という名の
品種です。我が家で栽培している
すももは、6種類で、甘ーくて、おいしいです。
すもも狩りも体験できますので、ぜひおいで
下さい。すももの収穫は、8月まで続きます。 |
我が家の周辺施設 
・豊後大山ひびきの郷・・・リキュール工場見学、食事、温泉、
宿 泊、買い物ができる、レジャー施設です。
・道の駅水辺の郷おおやま・・・
食事、川(水)遊び、食事、農産物の買い物
カヌー体験などができる、レジャー施設です。
・木の花ガルテン・・・農産物の買い物、食事、梅蔵見学ができる
施設です。
・日田観光協会・・・・・日田市の観光情報はここからどうぞ。
・大分県日田市…人と自然が共生し、やすらぎ活気笑顔に
満ちあふれた交流都市 |
【知ってましたかこんな詩】
明治43年文部省著作 明治の小学校教科書に
掲載された「うめぼし」の詩

(この詩は、お客様より頂いたものです) |
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上の写真は、テレビ局の方が
いらした際の、取材の様子です
「梅の収穫が始りました」の、
様子を紹介するとのことです。
(09,6,1撮影) |

アナウンサーの方と一緒に、
記念写真の撮影です。
日田の様子をたくさん紹介
していただきたいです。
よろしくお願いします。
(09,6,1撮影)
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(我が家の自家製ジャムです)
《完熟うめジャム》
《完熟すももジャム》の
2種類です。
とれたての味を、そのまま
詰め込みました。
梅やすももの香りも、そのまま
詰め込まれております。
美味しいですよ。 |
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≪旬の様子:我が家の農園と作業の様子≫
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上の写真は、生育中の梅の様子
です。(09,6,14撮影)
南高(なんこう)梅が黄熟しはじめ、
まもなく収穫を迎えそうです。
収穫が始まると同時に、梅干しの
漬けこみ作業も本格化します。 |
上の写真は、大きく育った紫蘇の
刈り取り作業の様子です。
おいしい梅干しに仕上げるには、
この紫蘇は不可欠な大切なものです。 |
上の写真は、刈り取った紫蘇を
1枚1枚きれいに洗浄している様子
です。
紫蘇には、紫蘇を好物にしている
「あおむし」などがつきやすいことから
きれいに洗って害虫を取り除く作業
なのです。 |
黒川金右衛門 マル金ファーム
〒877-0201 大分県日田市大山町西大山5406
Tel:0973-52-2783 FAX:0973-52-2683
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